A BCS PI tejtermelés technológiája

A BCS PI tejtermelés technológiája

Az általunk gyártott berendezések csúcstechnológiát képviselnek és teljesen egyedi darabok

A BCS PI TEJTERMELÉS TECHNOLÓGIÁJA

Biológia:

A BCS PI tejtermelés technológiája teljesen eltér más BCS PI termékek termelésének technológiájától (PI étolaj, PI bor, PI sör, stb.). Ez a tej biológiailag rendkívüli aktivitásából, valamint speciális összetételéből adódik.

M int az a szakemberek előtt közismert, a tej összetétele, mint minden biológiailag aktív anyagé állandóan, esetenként gyorsan változik.
A tej, jelen esetben a tehéntej átlag esetben az alábbi összetevőket tartalmazza.

A teljes tehéntej összetétele (%)
Víz Szárazanyag Zsír Összes fehérje Kazein Albumin és globulin Tejcukor Sók (hamu)
87,50 12,50 3,80 3,30 2,70 0,60 4,60 0,80

A fenti átlag összetétel a gyakorlatban minden termelési, tartási, környezeti és tenyésztéstéri faktor függvényében még az évszakok, de a napszakok stb. szerint is állandóan változik, azaz életjelenségeket is mutató élő anyagnak tekinthető.
Az élő anyagnak két fontos jellemzője van az élelmiszer biztonság oldaláról. Az egyik a stabilitás, a másik annak ellentéte a romlékonyság vagy eltarthatósági idő. Ezek ugyanannak a folyamatnak a megjelenülései. Ahhoz, hogy a tejet stabil, friss állapotban tudjuk tartani, eddig nem voltak használható megoldásai.

A stabilitásra mi egy eddig széles körben nem ismert, de általunk már 1997 óta számos esetben sikerrel kipróbált megoldást használunk, a bioenergetikai kezelést. A folyamatos, specifikus energiájú bioenergetikai kezelés eredeti állapotban képes tartani a tejet akár több évtizedig is, de ez a megoldás jelenleg nem gazdaságos, mert a tej költségeit megsokszorozná. (1. sz. melléklet) Más általunk évek óta sikeresen használt megoldás a specifikus bioenergiára alapozott folyadék tej kezelés.
A folyadék tej kezelés lényegét nem tekintjük publikusnak.
Az általunk gyártott berendezések csúcstechnológiát képviselnek és teljesen egyedi darabok.

Márkavédelem:

A BCS PI tej boltokba kerülésekor a PI védjeggyel van ellátva, amely a Hemotrade Kft. kizárólagos tulajdonát képezi.

Hemotrade Kft - BCS PI védjegy

Budapesti elérhetőség

1136 Budapest, Balzac u. 12. fsz 6.
Biobolt
1136 Budapest, Balzac u. 12. alagsor

HEMOTRADE Kft.

Hemotrade Kft logo

Kaposvári elérhetőség

7400 Kaposvár, Fő u. 34.
Tel.: +36 82/312-940
Fax: +36 82/312-975
E-mail: HEMOTRADE@PIVIZ.EU